04 srp Učinak rajčice i soje na rak prostate
Kombinacija rajčice i soje značajno smanjuje učestalost raka prostate piše Cancer Prevention Institute. Samo 45% miševa hranjenih na ovaj način razvili su bolest u odnosu na 61% iz skupine koja je konzumirala samo rajčicu i 66% iz skupine koja je konzumirala samo soju.Rak prostate je najčešće dijagnosticiran rak u muškaraca ,no bolest ima gotovo 100% stopu preživljavanja ukoliko se ovaj tip tumora dijagnoticira na vrijeme.Ovaj učinak posebno je primjetan kod azijskih muškaraca koji konzumiraju soju gotovo svakodnevno.Rezultati su pokazali da je djelotvornije jesti cijelu rajčicu nego likopen u obliku suplementa kao i piti sojino mlijeko umjesto dodataka prehrani na bazi soja izoflavona tvrdi John Edman profesor znanosti o hrani na Sveučilištu Illinois.