Sastojci:

• 3 mrkve
• 125g višenamjenskog brašna
• 125g integralnog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 žličica cimeta
• 25g smeđeg šećera
• 85g meda
• 3 jaja
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 125ml suncokretovog ulja
• 85g grožđica
• 3 žlice mlijeka

Priprema

Zagrijte pećnicu na 170°C. Lim za pečenje promjera 20 cm obložite nauljenim papirom za pečenje.

Ogulite i naribajte mrkvu.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet i šećer.

Pomiješajte med, jaja, ekstrakt vanilije i ulje. Dodaj mješavinu s brašnom i dobro izmiješajte.

Umiješajte mrkvu i grožđice. Dodajte malo mlijeka.

Pecite oko 1 sat.