28 velj Quinoia s rikulom i parmezanom

Objavljeno u 20:41h u Recepti od Zdrava

Sastojci u količini za jednu osobu:

70g quinoie

1 mrkva

1 stabljika celera

vlasac

1 režanj češnjaka

1 svežanj rikule

2 žlice maslinovog ulja

50g parmezana

500ml povrtnog temeljca

sol,papar

U tavi zagrijte ulje, pa dodajte sjeckani češnjak, vlasac,i celer. Pržite vrlo polako, dodajući nekoliko žlica juhe i malo soli, dok povrće ne omekša. Dodajte quinoiu, dobro izmješajte i pustite da kuha minutu ili dvije na laganoj vatri. Dodajte temeljac i kuhajte oko 15 min/ovisno o vremenu naznačenom na pakiranju/. Kada je quinoia kuhana, posolite i dodajte sjeckanu rikolu, parmezan i prstohvat papra. Dobro izmješate i poslužite.

Energetska vrijednost porcije: 147kcal

ugljikohidrata 23g

bjelančevina 8g

masti 3g