03 stu menu za dijete vrtićke dobi (3 godine / 1400kcal)

DORUČAK:

Žitne pahuljice s  jabukom i sušenim voćem:

200 g mlijeka

15 g zobenih pahuljica

15 g raženih pahuljica

100 g jabuka

100 g suhih marelica

10 g suhih šljiva,cimet

zamjena za šećer-po potrebi

UŽINA:

jogurt sa šumskim voćem

RUČAK:

Krem juha od graška:

70g svježeg graška

15g kiselog vrhnja(15%m.m)

2 g pšeničnog brašna(tip 850)

2 g maslinovog ulja

sol,peršin

Grašak skuhati u malo vode i pasirati.

Pasiran ponovo staviti kuhati u veću količinu vode, dodati vrhnje ulje, sol te zgusnuti brašnom.

Brašno prije razmutiti u malo vode.

Pri kraju kuhanja dodati peršin.

Musaka od tikvica, jaja i tjestenine:

50 g tjestenine

40 g jaja

80 g tikvica

5 g ulja

5 g ulja

5 g vrhnja (112%m.m)

5 g sira

sol

Skuhati tjesteninu i jaja.

Jaja i tikvice narezati na ploške.

Pomiješati sve sastojke i staviti peći u posudu prethodno premazanu maslacem.

Musaku posuti s malo naribanog sira.

Salata od kupusa i mrkve:

50 g naribanog kupusa

15 g naribane mrkve

5 g suncoktetovog ulja

3 g jabučnog octa

sol

Užina:
Kolač od rogača, jabuka i oraha

20 g pšeničnog brašna tiš 850

5 g mljevenog rogača

5 g mljevenih oraha

5 g jabuka

20 g mlijeka(2,8%)

5 g suncokretovog ulja

10 g vode,

stevija

Pomiješati suhe sastojke (rogač, orah, stevija, brašno).

Dodati naribane jabuke, ulje, mlijeko i vodu.

Sve sastojke izmiješati i uliti u nauljeni lim za pečenje.

Staviti u pećnicu zagrijati na 180 i peći oko 25 minuta.

Večera:

Kruh s mliječnim namazom

60 g kruha

40 g mliječnog namaza s vlascem

Kako napraviti mliječni namaz s vlascem:

35 g svježeg sira

5 g maslinova ulja

3 g svježeg vlasca

sol

Vlasac sitno nasjeckati i pomiješati sve sastojke i blago posoliti.

Ovaj menu vrlo lako može biti prilagođen djeci oboljeloj od šećerne bolesti!

Slobodno nam se obratite ukoliko postoje kakve nedoumice vezane uz navedeni jelovnik!