23 sij Kuglice od kvinoje

Objavljeno u 12:51h u Recepti od Zdrava

Sastojci:

100 g  kvinoje

2 manje banane

100 g tamne cokolade

70 g putra

60 g šećera

2 žlice mljevenog rogača

150 g mljevenog keksa

malo ruma

malo mljevenog đumbira

za ‘valjanje’ kuglica evo nekoloko prijedloga: kokos, mljeveni orasi, cokoladne mrvice, sjeckani orašasti plodovi ili sl.

Princip rada:

1. Skuhati kvinoju, proprati je pod mlazom vode i staviti na stranu da se ocjedi.
2. U posudu staviti putar i cokoladu, a zatim dodati banane koje ste predhodno usitnili vilicom i šećer.
3. Mjesati na laganoj vatri 3-4 min, a zatim ukloniti sa vatre i dodati, rogač, đumbir i rum. Sve dobro izmješati pa dodati skuhanu kvinoju.
Vratiti na vatru i mješati jos 4-5 min dok se smjesa blago zgusne.Kada je smjesa dostigla željenu gustoću skinuti sa vatre i ohladiti.
4. Ohlađenoj masi postepeno dodavati mljevene kekse i mijesiti dok smjesa ne postane dovoljno gusta da se mogu formirati kuglice.
5. Praviti kuglice i uvaljati ih u kokos, orahe i sl…
6. Kuglice ostaviti u hladnjaku neko vrijeme kako bi se ohladile i stegnule