
21 pro Jogurt – za svježiji dah
Nove studije sugeriraju kako bi jogurt mogao postati novo ubojito sredstvo protiv lošeg zadaha. Konzumacijom jogurta poboljšava se oralna higijena i utječe se na bakterije koje oblažu jezik, navode japanski stručnjaci sa Sveučilišta u Yokohami.
Sudionici studije koji su konzumirali 90 grama jogurta dva puta na dan kroz 6 tjedana, imali su niže razine hidrogen-sulfida i drugih slobodnih sulfidnih komponenti, koje doprinose lošem zadahu. Prethodne su studije recimo pokazale, kako žene koje konzumiraju jogurt najmanje 3 puta tjedno imaju manji rizik za razvoj infekcije urinarnog trakta od žena koje su jele prdukte s probioticima manje od jednom tjedno. Neke su studije pokazale kako ljudi koji jedu jogurt regularno, imaju manji rizik za razvoj karijesa te da jogurt igra važnu ulogu u prevenciji crijevnih bolesti i drugih gastrointestinalnih stanja. Tijekom prva dva tjedna Hojo studije, 24 sudionika prvo su bila na prehrani bez jogurta, sira i drugih produkata koji sadrže streptokoke i laktobacile. Sudionici su zatim konzumirali jogurte bez dodatka šećera, a s fermentima, dva puta na dan – između doručka i ručka i između ručka i večere – kroz 6 tjedana. Nakon toga, istraživači su analizirali uzorke sline i s jezika. Osamdeset posto sudionika studije s halitozom imalo je niže razine slobodnih sulfidnih komponenti nakon konzumacije jogurta svaki dan u suporedbi s prethodnim periodom bez jogurta. Navedeni sudionici imali su također i značajno manje plakova i gingivitis, kao rezultat prehrane s jogurtom – prema Hojo studiji. Nije pronađeno koja je to točno količina jogurta koja bi se trebala konzumirati, no to će pokazati daljnje studije.