
28 velj Janjeći I-ham kebab
Sastojci:
ZA 4 OSOBE
400 g janjeće lopatice
200 g patlidžana
400 g tikvica
200 g žute paprike
200 g crvene paprike
100 g luka
200 g pelata rajčice
80 g djevičanskog maslinovog ulja
4 lista lovora
sol, papar
Operite povrće i izrežite ga na kockice. U tavi s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, popecite luk, dodajte povrće i popirjajte ga. Dodajte pelati rajčice, nastavite kuhanje i
dozirajte sol i papar. Izrežite janjetinu na kockice i popržite na roštilju. Napravite ražnjiće kombinirajući ih s lišćem lovora i poslužite.
Energetska vrijednost jedne porcije: 640 kcal ugljikohidrata 73 g, bjelančevina 34 g, masti 24 g