02 tra Postoje li doista detoksikacijske dijete
PITANJE:
Kako da pristupim provođenju Detox dijete? Koliko je takva dijeta važna za naš organizam i mogu li s njom smršavjeti? Molim primjer jelovnika. Hvala 🙂
ODGOVOR:
Često se zapitamo koliko je važna detoksikacija našeg organizma i trebamo li često posezati za detoksikacijskim programima. Naše tijelo posjeduje organ koji prirodno, biokemijskim procesima djeluje detoksikacijski na sve stanice u organizmu prije svega procesom filtriracije krvi (detoksikacija neželjenih kompnenata poput alkohola, kofeina i sl). Radi se o jetri čija je funkcija da uklanja sve toksine, odnosno sve štetne i potencijalno štetne komponente (spojeve). Pravilnim unosom hrane bogate nutrijentima koje će nam omogućiti energiju te unosom ostalih nenutritivnih biokemijski aktivnih komponenata potrebnih za pravilan trasport tvari kao i za potrebite antioksidativne procese pridonijeti ćemo odnosno pomoći funkciji detoksikacije jetre. Međutim, nemojmo misliti da su detoksikacijski programi jednakopravni redukcijskim dijetama kojima želimo reducirati tjelesnu težinu. Premda ne dobivamo istovjetan učinak jer tzv.popularne detoksikacijske dijete predstavljaju jednostavniji oblik jelovnika niže energetske vrijednosti te u tom smislu jesu nedostatne za cjelodnevnu aktivnost koja nam je potrebna za zadovoljenje obavljanja svih obaveza tijekom dana koje ”nosimo” kako na mentalnoj tako i na fizičkoj razini.
Svakako, je važno osvijestiti unos povrća, voća, upoznati se s nutri- vrijednostima kurkume, cimeta i zelenog čaja. S druge strane spoznajemo koju težinu s negativnom konotacijom nosi unos namirnica koje sadrže alkohol, kofein, masnoće, pržena hrana, i sl.
Primjer jelovnika:
DORUČAK:
Smoothie: voda (110-130 ml) pola limuna, ananas(50 g), jabuka (srednje velika), kelj (40 g), mrkva, đumbir (duljine 2,5 cm), malo kurkume (količina: vrh žličice)… Postupak: sve sastojke usitniti u blenderu
zeleni čaj s jasminom
RUČAK:
Kuhana kvinoja pomješana s kuhanom mrkvom i brokulom te sve prekriveno naribanom sirovom ciklom. Zelena salata s avokadom (začinjena s vrlo malo jabučnog octa i 1 žlicom bučinog ulja)
UŽINA
Bobičasto voće s malo cimeta (dozvoljeno i smrznuto bobičasto voće)
VEČERA
Miso juha
Prokulica na lešo uz malo maslinovog ulja i vrlo malo bijelog luka; cherry rajčice posipane usitnjenim pistacijama (3kom) i integralni tost(40 g)
Važno: piti dostatne količine vode
savjeti@zdravaprehrana.info