23 ožu Čips od palente

Objavljeno u 10:44h u Recepti od Zdrava

Čips od palente

 

za 1 pleh za pečenje

1 šalica palente

3 šalice vode

2 trokut sira (Zdenka)

komadić putra

suhi bosiljak

sol

biber

maslinovo ulje

 

Usipajte vodu i palentu u posudu, posolite i uz povremeno mješanje pričekajte da provrije. Kada proključa malo smanjite vatru i neprestano mješajte nekih 7-8 min, dok smjesa ne postane gustoće pudinga. Uklonite s vatre, umješajte sir,putar i začine te presipajte na nauljen pleh za pečenje. Ravnomjerno rasporedite smjesu, (debljina ne treba prelaziti pola centimetra, što tanje to bolje) i pričekajte da se ohladi.

‘Izrežite’ na trokutiće tako što ćete prvo napraviti veće kvadrate , a potom te kvadrate prepoloviti.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 250*C, 15ak minuta, dok komadići ne porumene