Mesne okruglice s kvinojom uz tjesteninu u umaku od badema

Za mesne okruglice: 170g kvinoje 6 žlica brašna (od cjelovitih žitarica;preporuka:zobeno brašno) 1/2 glavice luka 50g šampinjona 40g junetine mljevene sok 1/2 limuna 2 žlice suhog kvasca 3 žlice maslinovog ulja 250ml vode peršin malo čilija bosiljak Priprema: U vodu koja je zavrijela dodati kvinoju, te kuhati 20ak minuta. Procjediti kvinoju i pripremite pećnicu, zagrijte ju na 180*C. U tavici...

Sladoled od kelja i bobičastog voća

Ovo je odličan trik roditeljima čija djeca i ne ljube kelj - neka probaju pojesti ovu namirnicu pripremljenu na sasvim drugačiji način. Sastojci: 2 zamrznute banane 240ml kokosovog mlijeka iz limenke Par listova kelja 4 datulje, bez koštica 250g zamrznutih borovnica 2 žličice ekstrakta vanilije 6 kocki leda Postupak: Sastojke staviti u blender ili multipraktik. Nakon...

Popečci od cikle, kvinoje, crnog graha i sjemenki lana

Sastojci za 6 osoba: 180ml vode 90g kvinoje 200g graha(najbolje crnog) 2 kuhane cikle 1 ljutika, sitno narezana 2 češnja češnjaka, zdrobljena mala šaka korijandera, narezanog 2 žlice jabučnog octa sok 1 limete 2 žlice cjelovitog brašna (možete samljeti zobene pahuljice) 2 žlice mljevenih sjemenki lana 2 žlice kokosovog ulja sol,papar   Priprema: U 180ml vode stavite kvinoju te zagrijte na...

Pita od limete

Ova se pita ne peče. U njoj je kombinacija zdravih sastojaka raspoređenih u dva sloja koji čine hranjivu i ukusnu slasticu! Potrebni sastojci: 90g zobenih pahuljica 45g mljevenih sjemenki lana 40g lješnjaka 3 datulje, bez koštica 2 žlice kokosovog ulja, prethodno rastopljenog 2  žlice soka od limete Za nadjev: 800ml kokosovog mlijeka iz limenke 2...

Pizza s lososom i mozzarelom

Iako mnogi izbjegavaju pizzu zbog visoke kalorijske vrijednosti i nezdravih sastojaka, ovo je zdrava, laganija pizza. Za ovu pizzu upotrijebit ćemo kvalitetno crno i integralno brašno, umjesto bijelog brašna. Zamijenit ćemo industrijski ketchup (pun soli i šećera) zdravim domaćim maslinovim uljem, a umjesto salame i...

pesto_od_rikule_zdravaprehrana
Pesto od rikule, bosiljka i oraha

Za 5 teglica potrebno vam je sljedeće: 500 g rikule 150 g naribanog Gran Padana 1 L maslinovog ulja Šaka svježih listova bosiljka 150 g mljevenih oraha / tostiranih pa oljuštenih / Soli i papra po želji 5-6 režnja češnjaka 2 osušene male chily papričice /usitnjene/ Rikulu očistite od stapki i blanširajte u vodi...

Osnažite imunitet i spriječite infekcije pomoću ovog napitka!

Recept: Limune operite i nasjeckajte na komade. Češnjak ogulite i stavite u blender. Dodajte đumbir i limune i miješajte dok smjesa ne postane glatka i kompaktna. Stavit smjesu u lonac i dodajte vodu. Kuhajte dok ne proključa, uklonite s vatre i pustite da se ohladi....

Čips od palente

Čips od palente   za 1 pleh za pečenje 1 šalica palente 3 šalice vode 2 trokut sira (Zdenka) komadić putra suhi bosiljak sol biber maslinovo ulje   Usipajte vodu i palentu u posudu, posolite i uz povremeno mješanje pričekajte da provrije. Kada proključa malo smanjite vatru i neprestano mješajte nekih 7-8 min, dok smjesa ne postane gustoće pudinga. Uklonite...

Napitak koji će potaknuti rad lijenih crijeva

SASTOJCI • 1 litra kipuće vode • 5 vrećica zelenog čaja • 1 grejp ili limun • 1 šaka sviježe mente PRIPREMA • Prokuhajte vodu i u nju stavite vrećice zelenog čaja na tri minute. • Zatim izvadite vrećice i ostavite da se čaj ohladi. U međuvremenu, očistite grejp ili limun i...

Mariniranje mesa u pivu štiti od kancerogenih tvari

Čini se da postoji razlog zašto su meso i pivo najbolja kombinacija u sezoni roštiljanja! Naime, prema nedavnom istraživanju tima znanstvenika iz Portugala, mariniranje mesa u pivu je odlična metoda smanjenja nastanka kancerogenih policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAU) na mesu tijekom pečenja na roštilju. Zdravstveni stručnjaci općenito preporučaju izbjegavanje izlaganje ovim...