Portret: Vedrana je studentica, jako zabrinuta radi ispita koje mora položiti na fakultetu. Svakodnevno je učila po 6 sati dnevno. Budila bi se u 6:00 ujutro, da ponovi što je naučila dan ranije, a potom krenula učiti dalje. U periodu od par tjedana pred samo...
Do prije nekoliko godina šira javnost gotovo da i nije bila upoznata što je gluten, no učestalim informiranjem na tu temu upoznali smo se s potencijalnom opasnosti koju nosi ova elastična, ljepljiva bjelančevinasta tvar iz skupine lektina. I dok danas već svi znaju koje su...
U posljednje se vrijeme pojavio veliki broj tekstova koji sugeriraju upitnu zdravstvenu dobrobit kokosovog ulja, no najčešće bez konkretnih znanstvenih navoda. U sljedećim redovima objasniti ćemo o čemu se doista radi: Potrebno je znati da utjecaj bilo koje namirnice unesene u organizam ne ovisi isključivo o njezinom...
Sulforafan je aktivna biokemijska komponenta iz skupine izotiocijanata u najvećem udjelu prisutan u krstašicama. Pomaže u prevenciji i spriječavanju napredovanja nekih oblika raka, te je jedan od pokretača procesa detoksikacije u jetri. Tijekom trganja i rezanja biljke stvara se obrambena reakcija odnosno biokemijski proces u vidu...
Ograničenje kalorija u svakodnevnoj prehrani može dovesti do postizanja željenog gubitka težine ne rijetko vidljiv kao kratkotrajni uspjeh, obzirom da nakon nekog vremena dolazi do neizbježnog tzv. jo-jo efekta. Svakako da u sklopu redukcijske dijete valja obratiti pažnju na restrikciju unosa masnoća, ali realno dugoročno se...
Sastojci: 250 g šampinjona, 1 žličica putra, 1/4 glavice luka, ¼ žličice timijana, 150 g svježeg sira, peršin,papar, sol Priprema: Sitno nasjeckajte luk, prodinstajte ga na putru par minuta. Dodajte šampinjone, prethodno nasjeckane na listiće. Mikserom napravite glatku, kremastu smjesu od timijana, peršina i svježeg sira. Dodajte gljive. Začinite po želji. Namaz ohladite u frižideru. www.zdravaprehrana.info ...
Kada radimo vježbe izdržljivosti u našem se tijelu događaju različite fiziološke promjene kao prilagodba i odgovor našeg tijela na povećane potrebe za energijom, biogenezom mitohondrija i povećanom proizvodnjom reaktivnih oblika kisika (ROS). Nedavne studije pokazale su sinergijsko djelovanje mitohondrija i crijevne mikrobiote. Mitohondriji su stanične organele tzv....
U prekrasnom ambijentu Enzitinog dvorišta održana je interesantna radionica Zdravlje iz vrta. Radionicu je vodio i održao predavanje Vehid Ibraković, dipl.ing.agr. Predavanje je obuhvatilo teme važnosti povezivanja svakodnevnih navika sa zdravljem, lokalnom ekonomijom i lokalnom zajednicom u kojoj vladaju povjerenje i suradnja. Kako osvijestiti potrebu da širokim razumijevanjem...
Izloženost određenim bakterijama u okolišu ne treba nužno doživljavati kao prijetnju našem imuno sustavu. Bakteriju Mycobacterium vacccae, čije je izvorno stanište tlo najčešće udišemo ili unosimo u organizam putem ruku koje su bile u kontaktu s zemljom dok provodimo vrijeme u prirodi ili radeći vrtlarske...
Cvijeće na stolu ne mora biti samo u vazi, već određene vrste, rado su viđene i u tanjuru i itekako su jestive! Pripremljeno u svježem ili prethodnom pripremom u dehidriranom obliku zadržava zdrava svojstva. Na radionici u sklopu Flora Arta, eksperti iz Dubrovačkih Vrtova Sunca Sun...