Sastojci za kokos kuglice - cca.20 kom: 240 g kokosovog brašna 3 žlice kokosovog ulja 1/2 žlice vanili praška 3 žlice meda malo sode bikarbone prstohvat soli =čokolada i kakao Postupak: U zdjelu srednje veličine umiješajte sastojke i dobro ih izradite. Oblikuje kuglice i umiješajte ih u čokoladu i kakao. Ohladite u hladnjaku 3-4 sata prije...
Slow food organizaciju pokrenuo je Carlo Petrini sa grupom istomišljenika osamdesetih godina prošlog stoljeća s namjerom očuvanja tradicionalnih vrijednosti, posebice ruralnih krajeva diljem svijeta, očuvanja ukusne i kvalitetne hrane te gastronomskog užitka vezanog uz danas već gotovo zaboravljeni 'sporiji' tempo života. Sporiji tempo života ne...
Znanost o prehrani nije jedno-dimenzionalna priča. To je znanstveno polje u kojem se biologija, kemija, životni stil i rad na sebi spajaju na vrlo specifičan i individualan način kod svakoga od nas. Stoga ne samo da je važno zatražiti savjet od stručne prehrambene struje već...
Izazovi s kojima se susrećemo tijekom konzumiranja hrane utječu na stanje našeg tijela, naše zdravlje i tjelesnu masu, a lako mogu poslužiti kao ogledalo u naš unutarnji svijet. Nerijetko izazovi se nastavljaju putem izbora određene tjelovježbe, dijetnog režima koji u konačnici vrlo često ne daju željene...
Koliko je vaše tijelo uključeno u vaš život? Uključeno na način da ga osluškujete, koristite i njegujete? Naša tijela su stvorena za pomake i ukoliko želite učiniti određeni napredak za svoje tijelo, potrebno je pravilno se hraniti, biti tjelesno aktivni te staviti stres pod kontrolu. Vrlo često...
Hranom u organizam unosimo hranjive tvari (nutrijente) određene energetske i biološke vrijednosti: makronutrijente (bjelančevine, ugljikohidrati i masti), mikronutrijente (vitamini i minerali) i prirodne nenutritivne fiziološki aktivne tvari (kvercetin, alicin, indol, karabinol, katehine, ganistein itd). Putem gastrointestinalnog sustava hrana se razgrađuje kako bi putem krvi i limfe,...
Kruščići - sastojci: 2 jaja 2 dcl kiselog vrhnja 70g polu-tvrdog sira 1 žličica psyllium praška 1 žličica mljevenih lanenih sjemenki 1 žličica praška za pecivo 1 žličica vlasca prstohvat soli Postupak: Umutite jaja, kiselo vrhnje, vlasac, psyllium prašak, mljevene lanene sjemenke, polutvrdi naribani sir, prašak za pecivo, sol. Dobivenu smjesu oblikujte u kruščiće (žemlje) Pecite...
Ovi kolačići mogu biti izvrsna hranjiva kombinacija za uživanje u kavi na samom početku vašeg radnog dana. Sastojci: 230 g graha šaka datulja 2-3 žlice kokosovog brašna 2 žlice kakaa u prahu cimet prstohvat soli 1/2 vrećice vanili šećera 2 žlice kokosovog ulja 2 žlice meda 20 ml vode Postupak : Sve sastojke staviti u blender i dobro...
”Bolje biti bez hrane tri dana nego bez čaja jedan dan” kaže stara kineska izreka. Tradicija ispijanja čaja započinje u Kini gdje se reference o ovom napitku u pisanom obliku po prvi puta spominju još prije 5000 godina. Budistički redovnik uvodi čaj u Japan u 6.stoljeću,...
Svakodnevno čitamo o popularnim dijetama te što je od namirnica preporučljivo konzumirati, a koje namirnice svakako izbjeći. Potom umjesto da posegnemo za individualnim dijetetskim pristupom, najčešće krenemo prakticirati upravo neke od popularnih dijeta. Možemo li imati koristi od jedne dijete postavljene javno za masovnu upotrebu,...