Namaz od šampinjona

Sastojci: 250 g šampinjona, 1 žličica putra, 1/4 glavice luka, ¼ žličice timijana, 150 g svježeg sira, peršin,papar, sol Priprema: Sitno nasjeckajte luk, prodinstajte ga na putru par minuta. Dodajte šampinjone, prethodno nasjeckane na listiće. Mikserom napravite glatku, kremastu smjesu od timijana, peršina i svježeg sira. Dodajte gljive. Začinite po želji. Namaz ohladite u frižideru. www.zdravaprehrana.info  ...

Vježbe izdržljivosti i fiziološke promjene u našem tijelu

Kada radimo vježbe izdržljivosti u našem se tijelu događaju različite fiziološke promjene kao prilagodba i odgovor našeg tijela na povećane potrebe za energijom, biogenezom mitohondrija i povećanom proizvodnjom reaktivnih oblika kisika (ROS). Nedavne studije pokazale su sinergijsko djelovanje mitohondrija i crijevne mikrobiote. Mitohondriji su stanične organele tzv....

Održana je radionica: Zdravlje iz vrta

U prekrasnom ambijentu Enzitinog dvorišta održana je interesantna radionica Zdravlje iz vrta. Radionicu je vodio i održao predavanje Vehid Ibraković, dipl.ing.agr. Predavanje je obuhvatilo teme važnosti povezivanja svakodnevnih navika sa zdravljem, lokalnom ekonomijom i lokalnom zajednicom u kojoj vladaju povjerenje i suradnja. Kako osvijestiti potrebu da širokim razumijevanjem...

www.zdravaprehrana.info na kulinarskoj radionici jestivog cvijeća

Cvijeće na stolu ne mora biti samo u vazi, već određene vrste, rado su viđene i u tanjuru i itekako su jestive! Pripremljeno u svježem ili prethodnom pripremom u dehidriranom obliku zadržava zdrava svojstva. Na radionici u sklopu Flora Arta, eksperti iz Dubrovačkih Vrtova Sunca Sun...

Ovisnost o hrani

Dugo smo mislili da fizički ovisni možemo biti samo o opojnim sredstvima, kao što su droge, cigarete i alkohol (ignorirajući činjenicu o raznoraznim tehnološkim i inim ovisnostima). Novije spoznaje o učinku hrane na mozak i to posebice slatke i masne hrane te umami okusa* pokazuju...

Snažnobiljna kulinarska avantura

Na interaktivnom ciklusu od 4 radionice biljne prehrane kuhat ćemo bez namirnica životinjskog porijekla i naučiti kako jednostavno i kvalitetno popuniti tanjur i adekvatno zamijeniti meso, jaja i mliječne proizvode. Radionice će voditi strastvena zaljubljenica u biljnu ishranu, Ivana Rukavina, koja je zajedno s partnerom Mislavom...

Detoksikacijske dijete -provođenje i primjer jelovnika

PITANJE: Kako da pristupim provođenju Detox dijete? Koliko je takva dijeta važna za naš organizam i mogu li s njom smršavjeti? Molim primjer jelovnika. Hvala :) ODGOVOR: Često se zapitamo koliko je važna detoksikacija našeg organizma i trebamo li često posezati za detoksikacijskim programima. Naše tijelo posjeduje organ...

Kako napraviti ”mlijeko od lješnjaka”

Biljna ''mlijeka'' prehrambeno-tehnološkom terminologijom pripadaju u biljne napitke koji se pripravljaju od visokovrijednih namirnica poput lješnjaka, badema, muškatnih oraščića i sl. Sadrže zahvalni udio vitamina B12 te minerala mangana i magnezija. Bogata su vlaknima te imaju niži udio zasićenih masnih kiselina. Napomena: Lješnjaci su svakako bogati...

Fini kolači za sportaše na intenzivnom treningu

Dvije stvari važne su za napomenuti: Uzivajte i ne pretjerujte! Keto muffini 120g slatkog vrhnja 4 veća jaja 1 žlica ekstrakta od vanilije 390g šalice bademovog brašna Malo zaslađivača 2 žlice sode bikarbone 1/4žličice soli 1 šalica brusnica Postupak: Sve dobro pomješati mikserom ili u bledneru. Zagrijati pećnicu na 180*C Staviti u kalupe za muffine i peći cca...