Brazilski oraščići su bogati selenom

                          Brazilski orašćić može biti jednako učinkovit u podizanju razine selena kao i suplementi na bazi selena, sugerira nova studija iz Novog Zelanda - piše American Journal of Clinical Nutrition Selen je bitan za izgradnju selenoproteina, koji štite antioksidanse od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Rezultati niske razine selena,...

Visokoproteinski shake za mršavice

Kako bi izbjegli kupnju najčešće skupih shake-ova,evo jednog prijedloga koji može biti odlična pripomoć u namjeri da dobijete na težini. Visoko proteinski shake za debljanje (od 300 do 400 kcal): • 2 dL mlijeka 2,5% mm • 2 dL jogurta (voćni jogurt) • 2 žlice sladoleda • ¼ šalice sezonskog...

menu za dijete vrtićke dobi (3 godine / 1400kcal)

DORUČAK: Žitne pahuljice s  jabukom i sušenim voćem: 200 g mlijeka 15 g zobenih pahuljica 15 g raženih pahuljica 100 g jabuka 100 g suhih marelica 10 g suhih šljiva,cimet zamjena za šećer-po potrebi UŽINA: jogurt sa šumskim voćem RUČAK: Krem juha od graška: 70g svježeg graška 15g kiselog vrhnja(15%m.m) 2 g pšeničnog brašna(tip 850) 2 g maslinovog ulja sol,peršin Grašak skuhati u...

ideje za zdravu užinu na poslu

Krema od patliđana 4 manja patliđana 2 žlice maslinova ulja 4 slana fileta 1 žlica meda 1 češanj češnjaka sok od 1/2 limuna peršin sol papar   Postupak: Patliđane, oprati, posušiti i staviti peći u pećnicu predhodno zagrijanu na 180*C. Kada su pečeni (otprilike 30-40min), izvadimo ih i malo ohladimo,ogulimo i narežemo. Ovako pripremljene patliđane stavimo u zdjelu, dobro...

Zdravi sokovi za ‘Dobro jutro’!

Ovi sokovi dati će vam potrebnu energiju, probuditi vaš probavni sustav i utjecati na postizanje kiselo-bazne ravnoteže organizma.   Alkalizirajući zeleni sok: Sastojci: 1/2 avokada 2 šake špinata 1 banana 1/2 limuna(oguljenog) ili 1 limeta stručak peršina Postupak: sastojke usitniti u blenderu (prilikom usitnjavanja razrijediti s vodom)   Zimski alkalizirajući gusti sok Kombinacija mrkve, špinata i peršina pruža...

Carica papaya

Papaja ili 'plod anđela' kako ga je Kolumbo nazvao jest plod drveta Carica papaya iz roda Carica. Uspjeva u tropskim krajevima Srednje i Južne Amerike. Plodovi rastu na 'stablu' koje više podsjeća na divovsku travu budući da stablo nema drvenastog tkiva. Zanimljiv je podatak da postoji...

Prirodni antihistaminici

Imunitet je medcinski pojam kojim se označava sposobnost organizma da se odupre i obrani od vanjskih čimbenika kao što su infekcije, alergije ili neke druge biološke ili kemijske opasnosti. Jednostavnije rečeno, ako naš imunološki sustav besprijekorno funkcionira nećemo oboljeti usprkos napadima različitih uzročnika,a isto tako nećemo...

Tko jede integralne žitarice

Istraživanje provedeno u SAD-u pokazuje da svega 7 % potrošača uspije ostvariti preporučeni dnevni unos proizvoda od integralnog žita. A tko spada u ovih 7 %? Oni koji su tijekom intervjua naveli kako smatraju važnom adekvatnu zastupljenost žitarica u prehrani i oni koji se dulje zadržavaju...

CLA i Crohnova bolest

Američki su znanstvenici otkrili važne nove činjenice o učinkovitosti konjugirane linolne kiseline (CLA) u lječenju Crohnove bolesti. CLA je masna kiselina koja se prirodno nalazi u mlijeku i mlječnim proizvodima, a pripisuju joj se antikarcinogena i imunomodulatorska svojstva. Kod pacijenata koji su uzimali nadomjeske CLA zamijećen je...

Francuski paradoks

'Francuski paradoks' odnosi se na pojavu da se kod Francuza bilježi manja stopa smrtnosti i obolijevanja od kardiovaskularnih bolesti, iako njihova prehrana u prosjeku sadrži veću količinu zasićenih masnih kiselina nego prosječna prehrana stanovništva ostalih razvijenih zemalja, posebice Amerikanaca. Prvotne studije tog fenomena pokazale su...