menu za dijete vrtićke dobi (3 godine / 1400kcal)

DORUČAK: Žitne pahuljice s  jabukom i sušenim voćem: 200 g mlijeka 15 g zobenih pahuljica 15 g raženih pahuljica 100 g jabuka 100 g suhih marelica 10 g suhih šljiva,cimet zamjena za šećer-po potrebi UŽINA: jogurt sa šumskim voćem RUČAK: Krem juha od graška: 70g svježeg graška 15g kiselog vrhnja(15%m.m) 2 g pšeničnog brašna(tip 850) 2 g maslinovog ulja sol,peršin Grašak skuhati u...

ideje za zdravu užinu na poslu

Krema od patliđana 4 manja patliđana 2 žlice maslinova ulja 4 slana fileta 1 žlica meda 1 češanj češnjaka sok od 1/2 limuna peršin sol papar   Postupak: Patliđane, oprati, posušiti i staviti peći u pećnicu predhodno zagrijanu na 180*C. Kada su pečeni (otprilike 30-40min), izvadimo ih i malo ohladimo,ogulimo i narežemo. Ovako pripremljene patliđane stavimo u zdjelu, dobro...

Zdravi sokovi za ‘Dobro jutro’!

Ovi sokovi dati će vam potrebnu energiju, probuditi vaš probavni sustav i utjecati na postizanje kiselo-bazne ravnoteže organizma.   Alkalizirajući zeleni sok: Sastojci: 1/2 avokada 2 šake špinata 1 banana 1/2 limuna(oguljenog) ili 1 limeta stručak peršina Postupak: sastojke usitniti u blenderu (prilikom usitnjavanja razrijediti s vodom)   Zimski alkalizirajući gusti sok Kombinacija mrkve, špinata i peršina pruža...

Carica papaya

Papaja ili 'plod anđela' kako ga je Kolumbo nazvao jest plod drveta Carica papaya iz roda Carica. Uspjeva u tropskim krajevima Srednje i Južne Amerike. Plodovi rastu na 'stablu' koje više podsjeća na divovsku travu budući da stablo nema drvenastog tkiva. Zanimljiv je podatak da postoji...

Prirodni antihistaminici

Imunitet je medcinski pojam kojim se označava sposobnost organizma da se odupre i obrani od vanjskih čimbenika kao što su infekcije, alergije ili neke druge biološke ili kemijske opasnosti. Jednostavnije rečeno, ako naš imunološki sustav besprijekorno funkcionira nećemo oboljeti usprkos napadima različitih uzročnika,a isto tako nećemo...

Tko jede integralne žitarice

Istraživanje provedeno u SAD-u pokazuje da svega 7 % potrošača uspije ostvariti preporučeni dnevni unos proizvoda od integralnog žita. A tko spada u ovih 7 %? Oni koji su tijekom intervjua naveli kako smatraju važnom adekvatnu zastupljenost žitarica u prehrani i oni koji se dulje zadržavaju...

CLA i Crohnova bolest

Američki su znanstvenici otkrili važne nove činjenice o učinkovitosti konjugirane linolne kiseline (CLA) u lječenju Crohnove bolesti. CLA je masna kiselina koja se prirodno nalazi u mlijeku i mlječnim proizvodima, a pripisuju joj se antikarcinogena i imunomodulatorska svojstva. Kod pacijenata koji su uzimali nadomjeske CLA zamijećen je...

Francuski paradoks

'Francuski paradoks' odnosi se na pojavu da se kod Francuza bilježi manja stopa smrtnosti i obolijevanja od kardiovaskularnih bolesti, iako njihova prehrana u prosjeku sadrži veću količinu zasićenih masnih kiselina nego prosječna prehrana stanovništva ostalih razvijenih zemalja, posebice Amerikanaca. Prvotne studije tog fenomena pokazale su...

Zeleni čaj –potencijalne zdravstvene dobrobiti iz šalice čaja

''Bolje biti bez hrane tri dana nego bez čaja jedan dan'' kaže stara kineska izreka. Tradicija ispijanja čaja započela je u Kini gdje se reference o ovom napitku u pisanom obliku po prvi puta spominju još prije 5000 godina. Budistički redovnik uvodi čaj u Japan u 6.stoljeću,a...

Acido-bazna ravnoteža organizma

Osjećate li kronični umor,nedostatak energije,bol u zglobovima ili mišićima, imate li problema s koncentracijom, depresijom ili poremećajem spavanja…? Samo jedan od ovih simptoma mogao bi vrlo lako ukazivati na narušenu acido-baznu ravnotežu organizma. Acido-bazna ravnoteža predstavlja dio humane fiziološke homeostaze koja se tiče jednakog odnosa između kiselina...