Klinička testiranja koja se bave problemima prehrambenih navika

Znate li da unatoč velikim uštedama na razini vlada nekih država razvijenog dijela svijeta radi poboljšanja prehrane i smanjenja broja pretilih još uvijek govorimo o malim financijskim ulaganjima koja najčešće nisu dostatna za provođenje kvaltetnog kliničkog istraživanja. Jednako tako niti jedna tvrtka odnosno korporacija nema...

Primjer ispunjavanja obrasca samomotrenja kod poremećaja u prehrani

VRIJEME OBROK MJESTO KOMENTAR 08:00 zobene pahuljice, 1 šalica obranog mlijeka kuhinja ----------------- 10:00 kava s mlijekom kafić ----------------- 10:30 pecivo iz pekare kafić Ja sam tjeskobna jer jedem pecivo. Sutra ću pojesti komad voća. 13:00 juha, goveđi odrezak, povrće kuhinja Kontroliram se, jedem ono što mi je propisano dijetnim režimom. 17:00 keksi, sladoled, voće, samo jedna kriška kolača kuhinja Posvađala sam se s dečkom, pojela sam jedan keks...

Ne pretjerujte s unosom ugljikohidrata i prerađene hrane

Kviz: može li povećana konzumacija pšeničnih proizvoda pridonjeti povećanju razine triglicerida u krvi? a)DA  b)NE   Znate li da namirnice koje značajnije povećavaju glukozu u krvi potiču proizvodnju lipoproteinskih čestica (VLDL) u jetri - lipoproteina iznimno niske gustoće,  gusto nabijenih trigliceridima -  i dovode do povećanja razine...

Izazov: biljni ili životinjski proteini

  Kviz: možemo li zamjenom životinjskih proteina, biljnima dobiti adekvatnu dnevnu potrebnu količinu proteina?  a)DA  b)NE Kada koristimo meso i mliječne proizvode u prosjeku unosimo 85g proteina dnevno. Pokušajte jednom unutar tjedan dana zamjeniti životinjske proteine s biljnim proteinima. Unoseći biljne proteine unosimo najčešće više različitih namirnica, kojima zamjenjujemo vrijednost...

Redukcijske dijete: tijelo kontrolira svoju masu

Vrlo često nakon što uspijemo reducirati svoju tjelesnu masu i snizimo kilažu za 6-7 kg, u nama se budi osjećaj da smo sposobni dugoročno kontrolirati vlastitu tjelesnu težinu. No, što više mršavimo to se tijelo tomu silovitije opire. Istraživanje na tu temu pokazalo je da...

Inzulin i njegov utjecaj na pohranu kalorija

Što biste radije pojeli kad osjetite nagli pad šećera? -čašu punomasnog mlijeka -manje pecivo s cimetom iz pekare -srednje veliki komad purećih prsa (Otprilike su ove namirnice slične kalorijske vrijednosti.) Izabrali ste pecivo? No, time samo privremeno rješavamo krizu pada energije. Zapravo ono što dobivamo je novi ciklus gladi. Unoseći...

Bihevioralne tehnike kod stanja prejedanja

Dnevnik jedne pacijentice -Što si trebam reći i što trebam učiniti da ne dođe do stanja prejedanja Važno je da dovoljno rano prepoznate simptome koji dovode do potrebe za prejedanjem, kako bi na vrijeme krenuli distancirati se od poriva za jelom. Dio ''što si trebam govoriti''-...

Mini kviz: koliko znam o šećerima, mastima, ugljikohidratima…

Pokušajte riješiti kviz i saznajte koliko ste upoznati s nekim činjenicama iz svijeta znanosti o prehrani: 1.Je li fruktoza toksična? a)DA  b)NE 2.Što ima najviše bjelančevina? a)tvrdo kuhano jaje    b)pileći medaljoni    c)hot-dog    d)tempeh 3.Što je manje zdravo za srce? a)bijeli kruh b) maslac? 4.Koja od sljedećih namirnica najviše...

Inzulin pokreće masne stanice

Osim što kontrolira razinu šećera u krvi inzulin ujedno određuje kako kalorije prolaze kroz tijelo. Mrvica šlaga s svježim voćem bolja je opcija od namirnica bogatih šećerom. Unoseći visoko prerađene UH, povećati ćemo razinu inzulina i time navesti masne stanice da generiraju visoke kalorije na ''krivim'' mjestima....

Slučaj iz života: Pogrešna dijagnoza intolerancije na hranu

Portret: Vedrana je studentica, jako zabrinuta radi ispita koje mora položiti na fakultetu.  Svakodnevno je učila po 6 sati dnevno. Budila bi se u 6:00 ujutro, da ponovi što je naučila dan ranije, a potom krenula učiti dalje. U periodu od par tjedana pred samo...