11 pro. Uloga probiotika

Prirodna i prirođena bakterijska flora štiti nas od alergija, imunoloških poremećaja tako što smanjuje apsorpciju nepotpuno probavljenih bjelančevina. Korisne bakterije poput probiotičkih kultura koje žive u našim crijevima i živi bakterijski organizmi za koje se smatra da imaju zaštitno djelovanje ako ih se konzumira djeluju blagotvorno na našu mikrobiotu, a time i imunitet. Probiotičke dodatke najčešće ćemo koristiti kada nam je oslabljena prirodna crijevna mikroflora ili gotovo uklonjena radi uzimanja antibiotika, ali i radi loše prehrane (konzumiranje veće količine slatkiša i prerađene hrane). Uzimanje probiotika i nihova učinkovitost odnosno ponovno uspostavljanje normalnog tipa i količine bakterija crijevne flore najčešće se uspostavlja nakon tri tjedna. Da bi učinak uzetih probiotika u obliku dodatka bio učinkovit valja održavati i zdravu prehranu bogatu raznim vlaknima. Naime, dobre se bakterije hrane vlaknima i rezistentnim škrobom, a loše bakterijei gljivice rafiniranim šećerom i životinjskom masnoćom. Dodaci probiotika mogu biti korisni i u drugim stanjima, kao što su sindrom iritabilnog crijeva, autoimune bolesti, alergije, te prekomjernih gljivica u crijevima. Zdrava prehrana s mnogo povrća s naglaskom na mahunarke i gljive će vam osigurati dovoljno korisnih bakterija u crijevima da održite zdravu crijevnu mikrofloru. Da biste imali zdravu crijevnu mikrofloru nije presudno konzumirati fermentiranu hranu poput jogurta i kefira, ali je svakako preporučljivo.

www.zdravaprehrana.info