29 srp. Slučaj iz života: Pogrešna dijagnoza intolerancije na hranu

Portret: Vedrana je studentica, jako zabrinuta radi ispita koje mora položiti na fakultetu.  Svakodnevno je učila po 6 sati dnevno. Budila bi se u 6:00 ujutro, da ponovi što je naučila dan ranije, a potom krenula učiti dalje. U periodu od par tjedana pred samo polaganje ispita počela je osjećati grčeve u trbuhu, napuhnutost, izmjenjivali bi se dani zatvora i proljeva. Odlučila je otići doktoru, koji je savjetovao da napravi test intolerancije na pšenicu, mlijeko i mliječne proizvode. Vedrana je odmah eliminirala te namirnice i osjećala se bolje, što ju je uvjerilo da je uzrok njezinih problema u crijevima – unos određene vrste hrane. Dodatno je izbacila iz svoje svakodnevne prehrane unos slatkiša, pa čak i voća pročitavši negdje takav prehrambeni savjet.  Isprva ju je to dovelo do gubitka od 5 kg u 2 mjeseca, uslijedile su promjene raspoloženja, poremećaj spavanja, teškoće s koncentracijom. Crijevni problemi nisu stali, pojavili su se i dispeptični simptomi.  Kako bi si pomogla, dodatno je suzila listu namirnica koje ‘smije’ jesti, te uz to smanjila kalorijski unos, misleći da će time pripomoći riješenju problema napuhnutosti. Uz ovakav je režim prehrane izgubila još 3 kg, a gastrointestinalni problemi samo su se još više pojačali. U ljeto je odlučila otići specijalisti za liječenje poremećaja hranjena, koji joj je objasnio da testovi intolerancije nisu u potpunosti znanstveno utemeljeni, te da je uzrok simptoma koji osjeća najvjerojatnije vezan uz stres i obaveze na fakultetu.

Zaključak: Vedranin slučaj ilustrira kako pogrešno pripisivanje gastrointestinalnih simptoma popularnoj intoleranciji na hranu može pogodovati razvoju poremećaja hranjenja.

www.zdravaprehrana.info