Popečci od cikle, kvinoje, crnog graha i sjemenki lana

Sastojci za 6 osoba: 180ml vode 90g kvinoje 200g graha(najbolje crnog) 2 kuhane cikle 1 ljutika, sitno narezana 2 češnja češnjaka, zdrobljena mala šaka korijandera, narezanog 2 žlice jabučnog octa sok 1 limete 2 žlice cjelovitog brašna (možete samljeti zobene pahuljice) 2 žlice mljevenih sjemenki lana 2 žlice kokosovog ulja sol,papar   Priprema: U 180ml vode stavite kvinoju te zagrijte na...

Pita od limete

Ova se pita ne peče. U njoj je kombinacija zdravih sastojaka raspoređenih u dva sloja koji čine hranjivu i ukusnu slasticu! Potrebni sastojci: 90g zobenih pahuljica 45g mljevenih sjemenki lana 40g lješnjaka 3 datulje, bez koštica 2 žlice kokosovog ulja, prethodno rastopljenog 2  žlice soka od limete Za nadjev: 800ml kokosovog mlijeka iz limenke 2...

Pizza s lososom i mozzarelom

Iako mnogi izbjegavaju pizzu zbog visoke kalorijske vrijednosti i nezdravih sastojaka, ovo je zdrava, laganija pizza. Za ovu pizzu upotrijebit ćemo kvalitetno crno i integralno brašno, umjesto bijelog brašna. Zamijenit ćemo industrijski ketchup (pun soli i šećera) zdravim domaćim maslinovim uljem, a umjesto salame i...

pesto_od_rikule_zdravaprehrana
Pesto od rikule, bosiljka i oraha

Za 5 teglica potrebno vam je sljedeće: 500 g rikule 150 g naribanog Gran Padana 1 L maslinovog ulja Šaka svježih listova bosiljka 150 g mljevenih oraha / tostiranih pa oljuštenih / Soli i papra po želji 5-6 režnja češnjaka 2 osušene male chily papričice /usitnjene/ Rikulu očistite od stapki i blanširajte u vodi...

Osnažite imunitet i spriječite infekcije pomoću ovog napitka!

Recept: Limune operite i nasjeckajte na komade. Češnjak ogulite i stavite u blender. Dodajte đumbir i limune i miješajte dok smjesa ne postane glatka i kompaktna. Stavit smjesu u lonac i dodajte vodu. Kuhajte dok ne proključa, uklonite s vatre i pustite da se ohladi....

Čips od palente

Čips od palente   za 1 pleh za pečenje 1 šalica palente 3 šalice vode 2 trokut sira (Zdenka) komadić putra suhi bosiljak sol biber maslinovo ulje   Usipajte vodu i palentu u posudu, posolite i uz povremeno mješanje pričekajte da provrije. Kada proključa malo smanjite vatru i neprestano mješajte nekih 7-8 min, dok smjesa ne postane gustoće pudinga. Uklonite...

Napitak koji će potaknuti rad lijenih crijeva

SASTOJCI • 1 litra kipuće vode • 5 vrećica zelenog čaja • 1 grejp ili limun • 1 šaka sviježe mente PRIPREMA • Prokuhajte vodu i u nju stavite vrećice zelenog čaja na tri minute. • Zatim izvadite vrećice i ostavite da se čaj ohladi. U međuvremenu, očistite grejp ili limun i...

Mariniranje mesa u pivu štiti od kancerogenih tvari

Čini se da postoji razlog zašto su meso i pivo najbolja kombinacija u sezoni roštiljanja! Naime, prema nedavnom istraživanju tima znanstvenika iz Portugala, mariniranje mesa u pivu je odlična metoda smanjenja nastanka kancerogenih policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAU) na mesu tijekom pečenja na roštilju. Zdravstveni stručnjaci općenito preporučaju izbjegavanje izlaganje ovim...

Namirnice za kinesku kuhinju

Ono što većina ljudi vjerojatno doživljava kao svojevrsnu kočnicu prije nego što se upusti u pripremu kineske ili neke druge azijske hrane je dostupnost i cijena potrebnih namirnica. I sama sam često znala sa oduševljenjem listati kuharice, da bi tek prilikom odlaska u kupovinu shvatila...

Muffini s butternut tikvom

Sastojci za tijesto (15 muffina): 2 jaja 2 vanilin šećera 60 grama šećera 200 ml ulja 100 ml mlijeka 350 grama pirea od butternut tikve 300 grama glatkog brašna 1 prašak za pecivo Pola žličice cimeta Malo muškatnog oraščića Priprema: Očistite i skuhajte bundevu, te je zgnječite...