02 tra. Detoksikacijske dijete -provođenje i primjer jelovnika

PITANJE:

Kako da pristupim provođenju Detox dijete? Koliko je takva dijeta važna za naš organizam i mogu li s njom smršavjeti? Molim primjer jelovnika. Hvala 🙂

ODGOVOR:

Često se zapitamo koliko je važna detoksikacija našeg organizma i trebamo li često posezati za detoksikacijskim programima. Naše tijelo posjeduje organ koji prirodno, biokemijskim procesima djeluje detoksikacijski na sve stanice u organizmu prije svega procesom filtriracije krvi (detoksikacija neželjenih kompnenata poput alkohola, kofeina i sl). Radi se o jetri čija je funkcija da uklanja sve toksine, odnosno sve štetne i potencijalno štetne  komponente (spojeve). Pravilnim unosom hrane  bogate nutrijentima koje će nam omogućiti energiju te unosom ostalih nenutritivnih biokemijski aktivnih komponenata potrebnih za pravilan trasport tvari kao i  za potrebite antioksidativne procese  pridonijeti ćemo odnosno pomoći funkciji detoksikacije jetre. Međutim, nemojmo misliti da su detoksikacijski programi jednakopravni redukcijskim dijetama kojima želimo sniziti odnosno reducirati tjelesnu težinu. Premda ne dobivamo istovjetan učinak jer detoksikacijske dijete predstavljaju jednostavniji oblik jelovnika niže energetske vijednosti te u tom smislu nedostatne za cjelodnevnu aktivnost koja nam je potrebna za zadovoljenje obavljanja svih obaveza koje tijekom dana nosimo ”sa sobom” kako na  mentalnoj tako i na fizičkoj razini.

Svakako, pročišćenje organizma, korištenjem detox programa pomaže nam da osvijestimo važnost unosa povrća, voća, upoznamo se s nutri vrijednostima kurkume, cimeta i zelenog čaja (bez kofeina). S druge strane spoznajemo koju težinu s negativnom konotacijom nosi unos namirnica koje sadrže alkohol, kofein, masnoće, pržena hrana, i sl.

Primjer detoksikacijskog jelovnika:

DORUČAK:

Smoothie: voda (110-130 ml) pola limuna, ananas(50 g), jabuka (srednje velika), kelj (40 g), mrkva, đumbir (duljine 2,5 cm), malo kurkume (količina: vrh žličice)… Postupak: sve sastojke usitniti u blenderu

zeleni čaj s jasminom

RUČAK:

Kuhana kvinoja pomješana s kuhanom mrkvom i brokulom te sve prekriveno naribanom sirovom ciklom. Zelena salata s avokadom (začinjena s vrlo malo jabučnog octa i 1 žlicom bučinog ulja)

UŽINA

Bobičasto voće s malo cimeta (dozvoljeno i smrznuto bobičasto voće)

VEČERA

Miso juha

Prokulica na lešo  uz malo maslinovog ulja i vrlo malo bijelog luka; cherry rajčice posipane usitnjenim pistacijama (3kom) i integralni tost(40 g)

Važno: za vrijeme detox-a piti dostatne količine vode

 

 

www.zdravaprehrana.info

savjeti@zdravaprehrana.info